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食品安全風暴，讓民眾感到十分憂心，在花蓮縣執行的措施也許能提供政府相關部門參考，花蓮縣衛生局早在三年前成立健康美食認證，接著繼續推動GHP食品良好衛生規範認證，這不光只是證書的發放而是從過程中建立業者正確的製造及產銷觀念，早餐店長崔海蘭說，不僅別人來安心消費他做的早餐，也期盼自己出去吃別人做的食物同樣安心。
為了讓縣民可以辨識符合衛生法規的優良食品業者，花蓮縣衛生局積極推廣餐飲業、販售業及烘焙產業的衛生分級評核制度，今年度更推廣到食品製造產業，主要針對業者的食品製造場所環境衛生、衛生設備、從業人員個人衛生及自主衛生等面向進行評比，達到一定水準者由衛生局頒發酵期兩年的「優」或是「良」兩種等級標章，衛生局長徐祥明說全縣總共有653通過GHP認證店家，面對國內食安風暴，他也語重心長表示，衛生單位監督責無旁貸，建立業者自律及自我要求的共識，也要加強消費者食的觀念，給予GHP等優良店家肯定，也要起激濁揚清的作用。
GHP認證業者也推廣到早餐店，以「早餐安心吃」為宣導概念，讓業者加入認證行列目前已有125家業者，在今天授證及表揚，花蓮市店家沈佩蓉表示，讓客人有很好、很安心的用餐環境就是他的目標。
花蓮縣衛生局也開發了花蓮縣健康美食祭GHP認證導覽地圖，兼具巡巡及稽查功能，網址為http://fmap.hlshb.gov.tw。
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